“익숙함과 새로움 사이에서 맛있는 급식을 제공하고자 합니다” (동덕여대학보 원문, 새 창)
소고기 봄나물 비빔밥, 새우 살사 타코, 제철 홍게 라면 등 듣기만 해도 군침이 도는 메뉴들이 즐비한 구내식당이 있다. SNS 속 화제를 모은 화려한 식단 뒤엔 영양사의 수많은 고민과 노력이 담겨 있다. 맛과 영양뿐 아니라 트렌디함까지 동시에 잡는 그의 이야기를 들어봤다.간단한 자기소개 부탁드립니다 안녕하세요. 저는 현…
25건동덕여자대학교식사·생활비
제561호 동덕인의 공론장 (동덕여대학보 원문, 새 창)
교내 음식물 쓰레기통 설치에 대해 어떻게 생각하시나요? 현재 본교엔 음식물 쓰레기통이 따로 마련돼 있지 않습니다. 학생식당과 대학원 편의점에서 음식물을 버릴 수 있으나 운영 시간과 공간의 제약이 발생하는데요. 이에 음식물 쓰레기 처리 방법에 대한 학우들의 공론이 이어지고 있습니다. 편리한 처리와 환경적 이점을 위해 음식…
줄 서도 못 먹는 천원의 아침밥 향후 계획은 (동덕여대학보 원문, 새 창)
천원의 아침밥(이하 천원 학식)은 농림수산식품교육문화정보원(이하 농정원)에서 대학생 아침 결식률을 낮추기 위해 운영하는 사업으로, 본교에선 3년째 시행 중이다. 그러나 지난달 17일, 본교 에브리타임에 천원 학식 구매 행태에 불만을 제기하는 글들이 게시됐다. 몇몇 학우가 줄 서지 않은 이의 식권을 대신 구매해 주거나 당…
단조로운 학식 메뉴, 개선은 여전히 오리무중 (동덕여대학보 원문, 새 창)
2015년 5월, 본지에 본교 학식 만족도에 대한 기사가 실렸다. 당시 학생들을 대상으로 시행한 학식 만족도 설문조사 결과, ‘불만족’이 ‘만족’의 네 배 이상이었으며 ‘메뉴 개발’이 개선점으로 꼽혔다. 이후에도 꾸준히 학식 개선 요구가 이어지고 있지만 올해 학식 메뉴는 여전히 네 가지다. 또한 덮밥·까스·탕류의 가짓수…
'오픈런'해야 먹는 천원의 아침밥 (동덕여대학보 원문, 새 창)
본교는 작년에 이어 올해도 ‘천원의 아침밥(이하 천원 학식)’ 사업을 시행 중이다. 이는 재학생을 대상으로 저렴한 가격에 양질의 식사를 제공한다는 취지에서 시작됐다. (본지 보도 2023년 5월 30일 제540호 2면) 2024학년도 천원 학식은 방학을 제외한 주중에 12월 20일까지 운영될 예정이다. 현재 천원 학식은…
학식 없어 불편한 학생들, 해결책 필요해 (동덕여대학보 원문, 새 창)
본교는 월곡에 있는 캠퍼스와 함께 ‘디자인허브(DESIGN HUB)(이하 청담)’, ‘공연예술센터(이하 혜화)’를 두고 있다. 이는 공연예술의 중심지 혜화동과 패션의 중심지 청담동으로 위치를 선정해 해당 지역에서 각 전공의 특성을 살려 학습할 수 있도록 한 것이다. 하지만 청담과 혜화는 하나의 건물로만 이뤄져 있어 복지…
“자신을 믿고 계속해서 도전해 나간다면 우리가 해내지 못할 일은 없어요" (동덕여대학보 원문, 새 창)
본교 학식 알림 iOS 앱 든든하솜을 개발해 학우들에 큰 편리함을 제공한 김원희 씨는 본교 컴퓨터학과를 졸업하고 이제 막 사회에 첫발을 내딛고자 한다. iOS 앱 개발자라는 목표로 힘차게 달려 나가는 그를 만나 자세한 이야기를 들어봤다. 간단한 자기소개 부탁드립니다 안녕하세요. 든든하솜 iOS 애플리케이션을 개발한 김원…
‘천원의 아침밥’ 개시 한 달째, 운영 현황은 (동덕여대학보 원문, 새 창)
지난 1일, 본교는 ‘천원의 아침밥’ 사업을 개시했다. 재학생을 대상으로 저렴한 가격에 양질의 식사를 제공한다는 취지에서 시작된 해당 사업은 학생과 정부가 각각 천 원을 부담하고, 남은 금액은 학교가 부담하는 형태로 운영된다. 본교의 2023학년도 ‘천원의 아침밥’은 하계방학을 제외한 5월 1일부터 11월 30일까지 시…
물가 상승의 늪에서 살아남기 (동덕여대학보 원문, 새 창)
시금치 한 봉지 8,000원, 김밥 한 줄에 5,000원. 대한민국은 지금 떨어질 날 없는 물가 속에서 허덕이고 있다. 모든 것이 금값인 세상이다. 하지만 옛적부터 우리 민족은 시련과 가난을 이겨내며 더욱 강인해졌다. 그렇다면 오늘날에도 눈치 없는 물가를 이겨낼 방법은 있지 않을까? 이제 고물가/고금리/고환율 이른바 3…
물가 상승이 낳은 학생들의 식비 부담 (동덕여대학보 원문, 새 창)
지난 2년간 코로나19(이하 코로나) 사태가 지속되면서 월곡 일대의 상권들은 심각한 매출 하락을 경험했고, 문을 닫아야만 하는 경우도 있었다. (본지 보도 2021년 제521호 2면) 그렇게 코로나로 타격을 받은 지 채 얼마 되지 않아, 전폭적인 물가 상승을 이유로 월곡 식당에는 또다시 변화의 바람이 불었다. 러시아와…
동덕여대 학식, 안녕하십니까 (동덕여대학보 원문, 새 창)
코로나19(이하 코로나)의 여파로 운영을 중단했던 학생식당이 올해 4월, 쾌적한 공간으로 다시 개방했다. 약 한 달이 지난 지금 대학 식당에 대한 학우들의 전반적인 만족도는 어떨까. 본지는 이를 알아보고자 지난 10일부터 일주일간 총 180명의 학생들을 대상으로 설문조사를 진행했다. 먼저, 학우들은 본교 학식과 관련해…
89화. 깻잎논쟁? 우린 학식논쟁 (동덕여대학보 원문, 새 창)
글 김다연 그림 이지수
한양대 할랄푸드 학식 먹어봤솜 (동덕여대학보 원문, 새 창)
언젠가 유튜브 채널 ‘와썹맨’에서 연예인 박준형이 동국대학교를 방문해 학식 메뉴로 사찰음식을 맛보는 영상을 본 적이 있다. 문득 영상에 나온 것처럼 특이한 메뉴의 학식을 먹어보고 싶어 할랄푸드 학식이 있는 한양대학교(이하 한양대)에 다녀왔다. 할랄푸드란 이슬람 율법에 어긋나지 않고 무슬림에게 허용된 식품을 말한다. 한양…
학생 식당, 학식 개선에 학우 의견 반영해 (동덕여대학보 원문, 새 창)
이번 학기가 시작된 후, 학생 식당을 이용하는 학우의 수가 눈에 띄게 늘었다. 점심시간에는 식권 발권을 위해 줄을 선 학우들이 식당 문 앞을 가로막을 정도였다. 본교 학생 커뮤니티 사이트인 동감(dong-gam.net)과 에브리타임에는 지난 학기에 비해 학식이 나아졌다는 몇몇 게시글이 올라왔다. 학식의 종류가 늘고 학생…
487호. 동덕인의 공론장 (동덕여대학보 원문, 새 창)
교내 학생식당에 대해 어떻게 생각하시나요? 본교 숭인관에 위치한 학생식당은 학우들에게 비교적 저렴한 가격으로 음식을 판매하고 있습니다. 하지만 메뉴나 맛, 청결 등 다양한 기준에서 평가한다면 어떨까요? 우리 학교 학생식당에 대해 만족하거나 불만족 하는 이유 등 여러분의 다양한 의견을 들려주세요. 타학교 학생식당을 가보면…
학식 식단대로 나오지 않는 이유는? (동덕여대학보 원문, 새 창)
본교 커뮤니티 사이트인 동감(dong-gam.net) 익명 게시판에 학교 식당 메뉴 중 하나인 ‘옛향’이 정해진 식단표대로 나오지 않는다는 불만이 게시됐다.‘옛향’은 다른 학식과 달리 조식, 중식, 석식으로 나뉜 주간식단표가 나와 있어 끼니마다 다른 식사를 제공한다. 교내 식당은 일주일 단위로 식단을 미리 계획하더
본교 학식, 이용자에 비해 만족도 떨어져 (동덕여대학보 원문, 새 창)
최근 학식 메뉴의 가격과 질에 대해서 ‘불만족 한다’라는 의견이 과반이 넘고 있다. 이를 자세히 조사하기 위해 본지는 4월 28일부터 양일간 본교 재학생을 대상으로 학생 식당에 대한 만족도 설문조사를 시행했다. 설문은 △학생 식당 이용 빈도 △메뉴에 대한 인식 △음식의 맛·가격대 △식당 내 청결도 △직원에 친절도에 대한…
칼로리·영양성분 표시 없는 우리 대학 식단표 (동덕여대학보 원문, 새 창)
본교 학생식당의 식단표는 홈페이지와 식권 발매기에서 확인 가능하다. 그러나 칼로리와 영양성분은 표기돼 있지 않아 일부 학우가 불편을 호소하고 있다. 김연재(국어국문 14) 씨는 “아무래도 여학생들이고 체중관리를 하는 학우도 있으니까 칼로리 표시가 돼 있으면 좋겠다”라는 의견을 전했다. 유치원 및 초·중·고에서는
밥 먹기에 제일 편한 곳은 여대 식당이다. (동덕여대학보 원문, 새 창)
“야 너 엊그제 프리미어리그 봤어? 토트넘이랑 맨시티 중에 어디가 이겼어?” “크라우치가 자책골 넣어서 맨시티가 이겼어. 1 대 0으로” 기자가 숭실대 학생식당에 들어가자마자 들은 남학생들의 대화 내용이다. 여대에선 좀처럼 듣기 힘든 스포츠 이야기가 곳곳에서 심심치 않게 들려왔다. 남학생들이 대화 사이에 자연스럽게
물가상승, 어디로부터 왔는가 (동덕여대학보 원문, 새 창)
연일 언론에서는 '29개월 만에 최고치', 'IMF 가입 선진국 중 한국이 최고' 등 여러 기관들이 발표한 물가 상승률 수치를 자료로 제시하며 치솟는 물가상승에 대해 보도하고 있다. 이번 달 3일 한국금융연구원은 올해 소비자물가상승률을 지난해 10월 전망치인 연간 3.2%보다 1% 상향 조정된 4.2%로 발표했다. 사실…
살인적인 물가에 먹고 살기 힘든 대학생 (동덕여대학보 원문, 새 창)
최근 물가폭등으로 가계, 자영업자 등 고통 받고 있는 사람들이 많다. 물가상승으로 인한 고통을 어느 누구도 피해갈 순 없겠지만, 식료품 위주로 오르고 있는 물가는 주머니가 가벼운 대학생들에게 더 큰 부담으로 다가오고 있다. 최근 불거진 전세대란으로 직장인들이 비교적 전세 값이 싼 대학교 인근으로 몰려들면서 대학생들의 주…
오늘도 청춘은 허기지다 (동덕여대학보 원문, 새 창)
대학교의 학생식당은 대학이 자체적으로 운영하는 직영식당과 입찰을 통해 선정된 위탁업체 두 가지 형태로 운영된다. 직영으로 학교식당을 운영하는 학교로는 서울대와 숭실대, 세종대 등이 있다. 그중에서도 가격과 질적인 면에서 우수해 인근의 학교 학생들까지 이용한다는 한국외대의 학교식당을 찾아가 보았다. 한국외대는 교수식당,…
학생, 학생식당에 대해 입을 열다 (동덕여대학보 원문, 새 창)
지난 1월 말 우리대학 학생식당을 운영했던 삼성 에버랜드가 식당운영에 대한 포기 의사를 밝혔다. 이에 학교 측은 학생후생복지위원회가 진행한 입찰을 통해 ‘아라코’라는 업체를 새로 선정했다. 2월 1일부터 변동사항이 없는 한 2013년 1월 31일까지 이 업체가 식당을 운영하는 것으로 결정됐다. 현재 학생식당을 운영하고…
학생들이 이용 않는 학생식당 (동덕여대학보 원문, 새 창)
본지는 지난달 30일 본교 학생식당을 이용하는 학생들의 만족도를 측정하기 위한 설문조사를 진행했다. 총 105명이 참여한 이 설문조사는 학생식당 이용 빈도, 음식의 맛, 메뉴, 가격 등에 관한 항목으로 이뤄졌으며 몇몇 항목에는 미 응답자가 있었다. 설문조사를 통해 105명의 응답자 중 60명의 학생이 학생식당을 이용하지…