“익숙함과 새로움 사이에서 맛있는 급식을 제공하고자 합니다” (동덕여대학보 원문, 새 창)
소고기 봄나물 비빔밥, 새우 살사 타코, 제철 홍게 라면 등 듣기만 해도 군침이 도는 메뉴들이 즐비한 구내식당이 있다. SNS 속 화제를 모은 화려한 식단 뒤엔 영양사의 수많은 고민과 노력이 담겨 있다. 맛과 영양뿐 아니라 트렌디함까지 동시에 잡는 그의 이야기를 들어봤다.간단한 자기소개 부탁드립니다 안녕하세요. 저는 현…
2건동덕여자대학교식사·생활비최근 1년
제561호 동덕인의 공론장 (동덕여대학보 원문, 새 창)
교내 음식물 쓰레기통 설치에 대해 어떻게 생각하시나요? 현재 본교엔 음식물 쓰레기통이 따로 마련돼 있지 않습니다. 학생식당과 대학원 편의점에서 음식물을 버릴 수 있으나 운영 시간과 공간의 제약이 발생하는데요. 이에 음식물 쓰레기 처리 방법에 대한 학우들의 공론이 이어지고 있습니다. 편리한 처리와 환경적 이점을 위해 음식…
조건에 맞는 기사를 모두 보았습니다.